08 Elaboración del pan
Maria Teresa Landa Iriarte
Elaboraban pan artesano y lo cocían en el horno del pueblo. En casa, las mujeres amasaban el pan en unas artesas y lo llevaban el pan al horno en unos capazos. Había quienes preparaban el horno con anterioridad. Para navidad hacían magdalenas. Explica qué era el “vino quemado”.